Вовед:

Полнењето шишиња со сос за скара може да биде неуредна и одзема време, но тоа е неопходен дел од процесот на правење сос за скара. Без разлика дали сте професионален производител на сосови или домашен готвач кој сака да го флашира сопствениот сос, овој водич ќе ви ги обезбеди сите информации што ви се потребни за да се осигурате дека вашите шишиња со сос за BBQ се полнат правилно и ефикасно.

Филер за шишиња со сос за скара

Чекор 1: Соберете ги вашите залихи

Пред да започнете со полнење на шишињата со сос за BBQ, важно е да ги имате при рака сите потребни залихи. Ќе ви требаат:

  • BBQ сос
  • Шишиња со капаци или капачиња
  • Инка
  • Лажица или мерна чаша
  • Чиста работна површина

Чекор 2: Стерилизирајте ги шишињата

За да се осигурате дека вашиот BBQ сос останува свеж и без потенцијални загадувачи, важно е да ги стерилизирате шишињата пред да ги наполните. Постојат неколку начини на кои можете да ги стерилизирате вашите шишиња, вклучувајќи:

  • Врие: Ставете ги шишињата во големо тенџере со вода и доведете до вриење. Се вари најмалку 10 минути, а потоа се трга од оган и се остава да се излади.
  • Машина за миење садови: Поминете ги шишињата низ циклусот на топло перење во машината за миење садови.
  • Рерна: Загрејте ја рерната на 250°F (121°C). Ставете ги шишињата на плех и печете 20-30 минути.

Чекор 3: Подгответе го вашиот BBQ сос

Пред да започнете со полнење на шишињата, ќе треба да го подготвите вашиот BBQ сос. Ако штотуку завршивте со правењето на вашиот сос, погрижете се да се излади на собна температура. Ако користите сос од продавница, отворете го садот и префрлете го сосот во тенџере.

Чекор 4: Наполнете ги шишињата

Сега е време да започнете со полнење на шишињата. Ставете инка во вратот на секое шише и лапајте или истурете го сосот за скара во инката. Наполнете ги шишињата околу ¾ полни, оставајќи доволно простор за сосот да се прошири доколку ферментира.

Чекор 5: Капачете или запечатете ги шишињата

Откако вашите шишиња се наполнат, важно е да ги затворите правилно за да се осигурате дека сосот ќе остане свеж. Ако користите шишиња со капачиња на завртки, погрижете се безбедно да ги затегнете капачињата. Ако користите шишиња со капаци на преклоп, проверете дали гумената заптивка е на место и капакот е добро затворен.

Чекор 6: Обележете ги вашите шишиња

Важно е да ги означите вашите шишиња со датумот кога е направен сосот и сите важни информации, како што е типот на сос за BBQ и сите состојки кои можат да предизвикаат алергии. Ова ќе ви помогне да следите колку долго вашиот сос стои на полицата и ќе ви овозможи лесно да ги идентификувате сите потенцијални алергени.

Чекор 7: Чувајте ги вашите шишиња

Откако вашите шишиња ќе се наполнат и затворат, важно е да ги чувате правилно за да се осигурате дека сосот ќе остане свеж. BBQ сосот може да се чува на собна температура, но најдобро е да го чувате на ладно и суво место надвор од директна сончева светлина. Ако живеете во топла клима, можеби ќе сакате да го чувате вашиот сос во фрижидер за да остане посвеж подолго време.

Совети и трикови:

  • Користете мерна чаша или канта за да ги наполните вашите шишиња. Ова ќе ви помогне да добиете точно мерење и да спречите преполнување.
  • Ако полните голем број шишиња, размислете да користите машина за полнење шишиња. Овие машини можат да го забрзаат процесот и да ви помогнат да ги наполните шишињата попрецизно и поефикасно.
  • Ако користите шишиња со преклоп, проверете дали гумената заптивка е на место пред да го затворите капакот. Дихтунгот помага да се создаде печат и го одржува сосот свеж.
  • Ако користите капачиња со завртки, проверете дали сте ги затегнале безбедно. Можеби ќе сакате да користите алатка за капа за шишиња за да ви помогне да ги затегнете капачињата, особено ако полните голем број шишиња.
  • Ако полните шишиња со тесен врат, можеби ќе сакате да користите мала инка или мерна чаша со тесен уста за да спречите излевање и неред.
  • Ако правите сопствен BBQ сос, размислете да направите голема серија и да ја замрзнете во помали контејнери. Ова ќе ви овозможи да имате при рака сос за BBQ секогаш кога ќе ви треба и ќе ви заштеди време на долг рок.
  • Ако користите сос за BBQ купен во продавница, проверете го датумот на истекување пред да ги наполните шишињата. Важно е да користите свеж сос за да се осигурате дека вашите шишиња со сос од BBQ ќе останат свежи и вкусни.
  • Ако користите шишиња со етикети, погрижете се да ги отстраните старите етикети пред да ги наполните и означите вашите шишиња. Ова ќе ви помогне да создадете чист производ со професионален изглед.
  • Ако користите проѕирни шишиња, размислете да користите обоен сос за BBQ за да го заштитите сосот од светлина. Светлината може да предизвика сосот да ја изгуби бојата и вкусот со текот на времето.

Заклучок:

Полнењето шишиња со сос за BBQ може да изгледа како застрашувачка задача, но со вистинските залихи и малку трпение, тоа може да биде непречен и ефикасен процес. Следејќи ги чекорите наведени во ова упатство, можете да се осигурате дека вашите шишиња со сос за скара се наполнети правилно и се подготвени да уживаат вашите пријатели и семејството.

Поврзани производи